管理部の太田です。5
こんにちは。
今日は待ちに待った諸事情のため、21時から仮眠をする予定の管理部太田です。
『果たして0時に目覚めることができるか』
が今日の大きな課題と思っております。
皆様も、暑さと睡眠不足にはお気を付け下さい！！
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さて今回ですが、太田といえば
またまたまたまた鍋の話...
と思われる方！
すみません！
フライパンの話です！
(実際の名称は、『スキレット』になるのでしょうか。)
いつものシーズニングです。(以前のブログをご確認下さい。)
すこし形がひしゃげている鉄製のフライパンに見えますが、
ポイントは持ち手の部分です。
火を使っていて5分後ぐらいに触ってみると、まず火傷します。
耐火用の手袋をしたとしても、15秒もすれば熱が貫通してくるという優れものです。
凄いです。
良く焼けます。
焦げるぐらいしっかりと焼けます。
もちろん普段の料理でも使えますが、
やはり美味しく見える使い方は
肉の丸焼き in 野外
です。
～肉の丸焼きの作り方～
①スキレットを温めて、オリーブオイルをひきます。
(温めすぎると、オリーブオイルが飛んできます。)
②スキレットに豚肉のブロックをのせます。
(ここが難しいところで、本当は肉を切ってのせたい気持ちを抑えて下さい。)
③塩・コショウをしっかりと振りかけ、
焦げ目がつくまで表面・裏面をこんがり焼きます。
(スキレットは大変熱を持ちますので、目を離した隙にすぐ真っ黒です)
④赤身がなくなりましたら、完成です。5分以内に食べましょう！
(食べていると、においに釣られて猫が来ます。焦りました。)
とてもジューシーでした。ぜひぜひ試していただけたら幸いです。
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さて、ジメジメした梅雨はもうすぐ終わり、暑い夏がきますね。
そんな季節の移り変わりにも負けない、
快適で強いセキスイハイムを見に
展示場へ遊びに来てください！
ありがとうございました。
太田
